Ce ravissant petit restaurant ne dispose que de 8 tables et porte le nom de la grand-mère de Steve, qui l’a inspiré dans sa carrière de chef. Deux menus dégustation renouvelés chaque mois, aux plats complexes utilisant généralement un ingrédient de saison de différentes manières, et aux saveurs riches et audacieuses.
- Les inspecteurs du guide MICHELIN