10
€€
Union
Vieux village de Montalbert, 73210 Aime Itinéraire
Cuisine moderne,Cuisine traditionnelle

Informations complémentaires

  • Cuisine moderne
  • Cuisine traditionnelle
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  • Mastercard
  • Visa

Informations pratiques

Description

Union, c'est celle du britannique Phil Howard (chef de The Square, puis Elystan Street, à Londres) avec Martin Cuchet, un ami français fondu de montagne. De décembre à avril, ils régalent dans une veine simple et généreuse, en plein dans les saisons : soufflé au Beaufort "double cuisson", émulsion de truffe, poireau et champignons ; carré d'agneau à l'ail rôti et gratin dauphinois ; tarte Tatin et sa crème chantilly... Réjouissant.

Localisation

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  • A partir de 47 €
    Résidence La Marmottane
    Bien 7.7
    81 m - Plagne Montalbert, 73210 Aime
  • A partir de 315 €
    Chalet Juliet 10 people
    Très bien 8
    100 m - Montalbert, 73210 Montalbert
  • A partir de 231 €
    L'Aubépine 2
    Fabuleux 9
    103 m - Montalbert, 73210 Montalbert

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