Située dans la campagne d'Escolca, cette maison d'hôtes écologique est entourée de vastes jardins, à seulement 1 heure de route de Cagliari. Elle bénéficie d'un emplacement paisible et propose des chambres avec connexion Wi-Fi gratuite et une vue sur la vallée ou le jardin. À l'Il Giardino di Valentina, la climatisation et le chauffage sont produits grâce à l’énergie solaire. L'eau de pluie recyclée est destinée aux vergers et à la consommation domestique. Le restaurant est ouvert 7j/7 et sert des plats sardes traditionnels préparés avec des ingrédients biologiques. Le petit-déjeuner est composé de produits biologiques tels que des confitures, du pain et des biscuits maison. Des mets salés peuvent être préparés sur demande pour le petit-déjeuner. Vous pouvez aussi demander au personnel d'organiser des cours de jardinage et de cuisine. Il vous est conseillé de venir en voiture. Un service de transfert depuis l'aéroport de Cagliari à l'établissement peut être organisé.