L'aménagement intérieur du bâtiment principal est à la fois fonctionnel et accueillant, avec des chambres et des parties communes spacieuses. L'Hotel Rural Quinta de Sao Sebastiao compte 11 hébergements (1 chambre simple, 1 appartement adapté aux personnes à mobilité réduite et 9 chambres doubles), une salle à manger, un salon, une salle de télévision, une salle de jeux et une bibliothèque. Le domaine, avec ses treilles et ses chemins, possède des jardins, des espaces verts, une piscine, un terrain de jeux et une aire de jeux pour enfants. Il offre un cadre apaisant pour le repos et les loisirs.