Le St-Martin
Distance : <0.1 km
Restaurants Vence
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Le St-Martin 
- Adresse
- F - 06140 Vence
- Téléphone
- 0493580202
- Fax
- 0493240891
- Site
- http://www.chateau-st-martin.com
- Périodes d'ouverture
- Fermé 11 décembre-11 février - fermé lundi et mardi hors saison et le midi du 15 juin au 15 septembre
- Prix repas
- Menu: 65€ (déj.) , 75€ boisson comprise - 190€ - Carte: 115€/200€
- Cuisine
- inventive
- Commentaires
- L'inventif Yannick Franques marie la délicatesse à la puissance, les saveurs les plus subtiles et les plus entêtantes. Une expérience rare et exquise, au Château St-Martin.
- Spécialités
- Langoustine juste saisie, beurre émulsionné au jus de yuzu et jeunes ormeaux. Rouget en croûte de pain de mie, billes de concombre, fenouil et cébettes, rouille safranée. Tarte soufflée banane-rhum-raisin.
- Vins régionaux
- Bandol, Côtes de Provence.
- Installations
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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14 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(13)13/14
- bon(1)1/14
- agréable(0)0/14
- correct(0)0/14
- médiocre(0)0/14
- mauvais(0)0/14
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 14
Ecrit par petitgourmand le 28/08/2011
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En Famille
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
Qu elle vue époustouflante et romantique Et la cuisine est digne d' un deux étoiles. Le service est très bon ( nous sommes venu avec notre fille de 9 ans et ils l ont fait rigoler) dommage que nous n avons pas pris une chambre pour la nuit... mais ce n est que chose remise
-Les moins
dommage que le service n est pas en terrasse pendant l été
1-2 sur 14
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Liste des restaurants
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Note générale :
Contexte : En couple
Détails des notes
accueil chaleureux et personnalise cuisine aérienne et gouteuse service impeccable
les desserts un peu en dessous du reste