Auberge de la Grappe d'Or
Distance : 0
Restaurants Rouvroy
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Auberge de la Grappe d'Or 
Chef Clément Petitjean
- Adresse
- r. Ermitage 18 B - 6767 Torgny
- Téléphone
- 063577056
- Fax
- 063570344
- Site
- http://www.lagrappedor.com
- Périodes d'ouverture
- Fermetures: lundi, mardi. Contacter l'établissement pour confirmer ces informations.
- Prix repas
- Formule 32€ - Menu: 57€/ 97€ - Carte: 73€/81€
- Cuisine
- créative
- Commentaires
- Auberge de caractère dans un village de la "Provence belge". Gastronomie évolutive sublimée par une cave d'épicurien. Carte avec "incontournables" et trio de menus, dont le plus fastueux, en 6 services, s'articule autour d'un produit. Belles chambres en rez-de-jardin et à l'étage.
- Spécialités
- Ris de veau en millefeuille de foie gras, croustillant de pieds de porc et jus du jarret. Suprêmes de pigeonneau au quinoa fumé, sauce à l'arabica. Langoustines de Guilvinec au beurre d'estragon, poêlée de shiitake.
- Installations
TV satellite 
- A savoir
- avec chambre(s)
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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18 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(12)12/18
- bon(3)3/18
- agréable(1)1/18
- correct(2)2/18
- médiocre(0)0/18
- mauvais(0)0/18
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 18
Ecrit par Eric Lecritic le 16/08/2011
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En couple
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
Accueil agréable, cadre convivial dans un ravissant village, composé de vieilles pierres et de belles maisons.
-Les moins
Le menu "Inspiration" était structuré autour de la saveur "amer". D’abord avec un pied de porc mariné à l’amertume de bière, puis d’écrevisses (4 petites queues) à l’eucalyptus, de caille glacée à l’amer bière. Mal maitrisé, l'amer s'est transformé en aigreur avec pour final un dessert composé de betterave rouge en friture, de betterave en glace, du fenouil trempé dans de la réglisse, de noix de pécan, de caramel… et d’une fleur qui jonchait l’ensemble… Plus chimique que gourmand, le plaisir n'a pas été au rendez-vous de ce menu. Pourtant, ce restaurant nous avait enchanté par le passé !
1-2 sur 18
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Note générale :
Contexte : En couple
Détails des notes
un très bon moment...
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