Nous étions au "GOH", le restaurant du Sofitel, deux "fines gueules" habitués des étoilés Michelin. Un vrai bonheur ! Des plats sans "chichis", mais inventifs, surprenants, intéressants, et délicieux. Par exemple, les rillettes de lapin surmontées de foie de canard poêlé, le filet de rouget avec la salade de fenouil et olives, le tout arrosé d'un petit Pomerol 2004 (Moulinet) c'est à tomber ! Dans un cadre moderne mais chaleureux, avec un personnel aux petits soins et très professionnel. A notre avis, le "GOH" mérite le macaron Michelin.

Rien !

Restaurant au design contemporain, style épuré, sobre et chic à la fois. L'un des plus beau de Stras selon moi. Côté cuisine, pas mal non plus. Cuisine de haute tenue pour un hôtel qui mériterait amplement d'être cité dans le guide comme restaurant à part entière. Le Chef est doué et créatif, comme avec cette brandade de cabillaud en écaille de courgette et brochette d'escargot. Côté dessert, on monte encore d'un cran, digne des restaurants étoilés, millefeuille de patates douces sorbet vitelotte, chaud froid pomme caramel. Le tout est servi par un personnel attentionné. Mériterait de succès.

conseil en vin approximatif