Une arrivée qui surprend : dans le style purement "maison nantaise", on entre par le "sous sol" pour accéder au restaurant à l'étage. Et là, la surprise est totale : une vue magnifique sur la Loire. Une décoration contemporaine (mais sans trop !), un service de qualité, les tables assez éloignées pour ne pas subir la conversation des voisins : le décor est planté ! Ensuite, la carte est assez vaste pour découvrir le beurre blanc mais également satisfaire tous les plaisirs et les demandes. Vraiment un restaurant où on souhaite revenir... pour découvrir le reste de la carte.

Pour l'instant, aucun point négatif !

Une cuisine avec des surprises délicieuses : - en accompagnement de l'apéritif une tomate cerise façon pomme d'amour. Une tomate enrobée d'une fine couche de caramel. - en décoration de l'assiette du vinaigre balsamique réduit avec du piment d'espelette. Nous avons pris des langoustines grillées aux agrumes (très agréable), de la lotte avec une crème d'oursin et du riz des grands lacs du Canada, de la lamproie dans une marinade de vin rouge (fondant avec une texture de lapin, étonnant mais très bon). En dessert une farandole de chocolats, et une farandole de crème brûlée. Dans les deux cas 3 variantes du dessert. On entre dans le restaurant par derrière, permet aux enfants de gambader en toute tranquilité (on évite la toute passagère). Une très belle vue sur la Loire. Par un coucher de soleil comme ce soir, on ne peut pas rêver mieux. La décoration est moderne. Le restaurant accueille une exposition de peinture. La table est belle, simple avec une pointe classieuse.

Euh, je ne vois pas de côté négatif. Il est prudent de téléphoner auparavant car une fois on a trouvé porte close contre toute attente.