Marc de Passorio
Distance : <0.1 km
Restaurants Saint-Rémy-de-Provence
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Marc de Passorio 
- Adresse
- chemin Canto Cigalo F - 13210 Saint-Rémy-de-Provence
- Téléphone
- 0490920440
- Fax
- 0490924401
- Site
- http://www.restaurant-marcdepassorio.com
- Périodes d'ouverture
- Fermé 3-30 janvier, dimanche soir, mardi midi et lundi hors saison
- Prix repas
- Menu: 58€/ 98€ - Carte: 96€/124€
- Cuisine
- au goût du jour
- Commentaires
- Cette cuisine gastronomique valorise le terroir et les meilleurs produits régionaux. Cadre élégant et serein, où classicisme et modernité cohabitent en harmonie ; terrasse fleurie.
- Spécialités
- Escargots, endives caramélisées et oignons de Provence. Épaule d'agneau confite aux légumes et carré rôti minute. Comme un "After Height" menthe-chocolat.
- Vins régionaux
- Les Baux de Provence.
- Installations
- A savoir
- nombre de couverts limité, prévenir
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Saint-Rémy-de-Provence : Découvrir la ville et la région
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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16 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(8)8/16
- bon(4)4/16
- agréable(1)1/16
- correct(2)2/16
- médiocre(0)0/16
- mauvais(1)1/16
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 16
Ecrit par garrigue13 le 06/10/2011
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En couple
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
hall d'accueil prestigieux,mais cela ne suffit pas, dirons-nous .
-Les moins
vérifions avant tout la présence du chef en cuisine, je ne pense pas que çela soit le cas.Commande passée, joli amuses gueles, une entrée sans une avalanche de saveurs, seul émulsion de rhum épicé était correct le foie gras qui l'accompagne manque d'assaisonnement . le plat suivant bien sauf le sorbet qui était sur la fin d'une texture d'un sorbet,une pièce de veau dur dur servi avec une purée tiède , le dessert fabuleux! un after eight . exceptionnel . en résumé le chef est présent sur les affiches, mais je doute en cuisine. Onéreux pour repartir avec en image un dessert original
1-2 sur 16
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Note générale :
Contexte : En couple
Détails des notes
bel établissement. cuisine à la hauteur de sa classification. service agréable et efficace