Bistrot de Justin
Distance : 0
Restaurants Saint-Julien-Chapteuil
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Vidal 
- Adresse
- 18 pl. du Marché F - 43260 Saint-Julien-Chapteuil
- Téléphone
- 0471087050
- Fax
- 0471084014
- Site
- http://www.restaurant-vidal.com
- Périodes d'ouverture
- Fermé 27-30 juin, 1er-4 septembre et 17 janvier-24 février - fermé mardi soir hors saison, dimanche soir et lundi
- Prix repas
- Menu: 28€/ 75€ - Carte: 50€/70€
- Cuisine
- régionale
- Commentaires
- Dans une ambiance familiale, on profite d'une cuisine tournée vers le terroir local et son célèbre boeuf "fin gras du Mézenc". Salle mi-rustique, mi-contemporaine.
- Installations
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Saint-Julien-Chapteuil : Découvrir la ville et la région
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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4 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(3)3/4
- bon(0)0/4
- agréable(1)1/4
- correct(0)0/4
- médiocre(0)0/4
- mauvais(0)0/4
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 4
Ecrit par brinard le 17/09/2010
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En Famille
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
accueil parfait cuisine fine dessert ludique (boule de chocolat)
-Les moins
rien
1-2 sur 4
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Liste des restaurants
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Note générale :
Contexte : En couple
Détails des notes
présentation artistique des plats quelques bons produits bien cuisines agréablement commentés.
très déçus nous y venions chaque année depuis 12 ans & avions eu qq doutes l'an dernier confirmés cette année. Les saveurs ne sont plus là qq erreurs de dosages : la menthe trop forte fait disparaitre les 4 autres plantes les mousserons effacent le parfum plus subtil des jaunottes. le fin gras hors saison était dur et le paleron braisé sec dans une sauce "flottouillarde" fera du leman ne vaut pas la truite de hte Loire. La peau n' est pas croustillante mais "cartonnée" les textures : tessons de verre dans la crème de fraise accompagnant le foie gras de l'entrée. (apperitif offert) le vin choisi pour son millésime est dune autre année.