Le Saison
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Restaurants Saint-Grégoire
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Le Saison 
Chef David Etcheverry
- Adresse
- 1 imp. du Vieux-Bourg F - 35760 Saint-Grégoire
- Téléphone
- 0299687935
- Fax
- 0299689271
- Site
- http://www.le-saison.com
- Périodes d'ouverture
- Fermé 1er-5 janvier, dimanche soir et lundi
- Prix repas
- Formule 27€ - Menu: 40€/ 80€ - Carte: 66€/104€
- Cuisine
- au goût du jour
- Commentaires
- Cette longère a été reconstruite à l'identique, mais ses deux salles sont résolument contemporaines, à la fois sobres et élégantes. Cuisine de saison très soignée, centrée sur le produit et subtile dans ses effets. Agréable terrasse sur le jardin.
- Spécialités
- Lait d'amande acidulé, homard breton mariné au vinaigre de sureau (automne). Bar de ligne, purée de cives et risotto d'encornet au shiso (automne). Coque de chocolat Caraïbes, crémeux d'hibiscus et trait de cherry (automne-hiver).
- Installations
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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10 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(6)6/10
- bon(2)2/10
- agréable(2)2/10
- correct(0)0/10
- médiocre(0)0/10
- mauvais(0)0/10
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 10
Ecrit par bingale le 25/09/2011
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : Seul
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
Alors la on rentre dans la grande et belle cuisine de passionné, de l'entrée au dessert c'est un emmerveillement, un vrai plaisir de gastronome.BRAVO. Et quand vous avez la chance de voir et de parler avec David Etcheverry de sa passion on ne peut rever mieux.
-Les moins
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Note générale :
Contexte : Seul
Détails des notes
Voila un restaurant avec des menus abordables et de très bonne qualité dans un décor simple et moderne. L' énergie est dans l'assiette avec des produits bien travaillés et des présentations agréables. Plusieurs Savennières à la carte (rare) et un sommelier sympathique Ayant dormi dans le nouvel hôtel LES PATIONS : très bonne note sur la chambre et le petit déjeuner