Les Ambassadeurs
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Restaurants Saint-Chamond
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Les Ambassadeurs 
Chef Julien Thomasson
- Adresse
- 28 av. de la Libération F - 42400 Saint-Chamond
- Téléphone
- 0477228580
- Fax
- 0477319695
- Site
- http://www.hotel-ambassadeurs.fr
- Périodes d'ouverture
- fermé 25 juillet-21 août, 1er-5 janvier, samedi midi, dimanche soir et lundi
- Prix repas
- Menu: 24€ (déj. en sem.) , 29€ - 54€ - Carte: 55€/65€
- Cuisine
- au goût du jour
- Commentaires
- Aux fourneaux, le chef concocte une cuisine sans fioriture et pleine de finesse, où les arômes s'épanouissent avec justesse.
- Spécialités
- Foie gras de canard, pressé au rave, mousseline de céleri à l'huile de noisette. Agneau fermier du Bourbonnais, pulpe de pois chiche, roulé de blettes aux noisettes. Chocolat du Vénézuela en soufflé chaud, banane caramélisée, sorbet fromage blanc et verveine.
- Installations
- A savoir
- Nouvelle cotation
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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12 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(3)3/12
- bon(7)7/12
- agréable(0)0/12
- correct(1)1/12
- médiocre(1)1/12
- mauvais(0)0/12
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 12
Ecrit par klong le 16/01/2012
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En Famille
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
service discret, attentif et souriant cuisine savoureuse
-Les moins
peu de choix hormis pour les desserts
1-2 sur 12
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Liste des restaurants
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Note générale :
Contexte : Entre Amis
Détails des notes
Très bonne table, pleine de surprise et de saveurs. Service très sympathique. Belles proposition de vins au verre et en bouteille.Excellent rapport qualité prix si on compare aux autres étoilés de la région (surtout du côté de lyon).
Peu de choix dans les menus (on a quand même trouvé notre bonheur).déco sobre et épuré