Michel Trama
Distance : 0
Restaurants Puymirol
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Michel Trama 
- Adresse
- 52 r. Royale F - 47270 Puymirol
- Téléphone
- 0553953146
- Fax
- 0553953380
- Site
- http://www.aubergade.com
- Périodes d'ouverture
- Fermé 2 semaines en novembre, dimanche soir et lundi hors saison, lundi midi en saison et mardi midi
- Prix repas
- Formule 60€ boisson comprise - Menu: 76€ boisson comprise/ 225€ boisson comprise - Carte: 120€/300€
- Cuisine
- au goût du jour
- Commentaires
- Au restaurant, le hamburger de foie gras - un classique - résume l'esprit du style Trama, entre terroir et invention. Superbe carte des vins.
- Spécialités
- Papillote de pomme de terre en robe de truffe. Hamburger de foie gras aux cèpes. Cristalline de pomme verte.
- Vins régionaux
- Buzet, Côtes de Duras.
- Installations
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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20 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(12)12/20
- bon(4)4/20
- agréable(0)0/20
- correct(3)3/20
- médiocre(0)0/20
- mauvais(1)1/20
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 20
Ecrit par Steeves le 18/10/2011
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : Entre Amis
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
superbe repas, cuisine parfaitement maîtrisée, le menu gourmand était tout simplement divin. mériterait à nouveau une 3* M. Trama est un grand cuisinier, discret et courtois.
-Les moins
Les prix des grands crus bordelais ne sont pas attractifs, cependant la carte contient de superbes vins à des prix compétitifs.
1-2 sur 20
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Liste des restaurants
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Note générale :
Contexte : En Famille
Détails des notes
Etant du Sud ouest, je voulais depuis longtemps gouter a la cuisine de Trama et c’est chose faite.J’ai pris le menu gastronomique et je n’ai pas été déçu par la qualité/prix ainsi que la présentation avec notamment son risotto de choux fleur, un bouillon de cèpes ou encore la langue de veau.
La carte du restaurant est trop peu remplie pour mériter 1 troisième étoile avec souvent les mêmes plats depuis longtemps et faire payer un supplément hallucinant pour sa spécialité n’est pas très normal dans le menu.