- Adresse
- rte de Suresnes F - 75016 Paris 16
- Téléphone
- 0144144114
- Fax
- 0145244325
- Email
-
- Site
- http://www.precatelanparis.com
- Périodes d'ouverture
- Fermé 31 juillet-22 août, 23-31 octobre, 19 février-5 mars, dimanche et lundi
- Prix repas
- Menu: 85€ (déj. en sem.) , 180€ - 230€ - Carte: 180€/250€

- Cuisine
- au goût du jour
- Commentaires
- OEil vif, geste sûr : impossible de distinguer, dans les créations de Frédéric Anton, la technique exigeante de l'intuition fulgurante. Si chaque assiette est un chef-d'oeuvre, toutes s'érigent en monuments de plaisir - plaisir sensible et communicatif - à déguster, au coeur du bois, dans un décor de fête blanc et argent.
- Spécialités
- Crabe préparé en coque, fine gelée de corail et caviar de France, soupe de fenouil. Cabillaud cuit meunière, fondue d'aubergine, crème légère d'avocat. Pomme soufflée croustillante, crème glacée caramel, cidre et sucre pétillant.
- Installations

- Cartes de crédit

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Note générale :
Contexte : Entre Amis
Détails des notes
Très bel endroit. Service agréable
En dehors de l'entrée crabe la suite du menu n'était pas digne d'un 3 étoiles et surtout pas au niveau du budget. On a plus l'impression de payer la starisation TV du chef. Messieurs les jurys restez dans vos cuisines au lieu de réver au petit écran. Franchement le rapport qualité prix est nettement meilleur dans les restaurants des jeunes que vous jugez...