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La sélection du guide MICHELIN

Les meilleures adresses à petit prix

Les restaurants étoilés

Statholdergaarden

Chef Bent Stiansen

Adresse: Rådhusgate 11 N - 0151 Oslo
Téléphone: 22418800
Fax: 22412224
Email
Site: http://www.statholdergaarden.no
Périodes d'ouverture: Fermé 18-25 avril, 17 mai, 13 juin, 11 juillet-1eraoût, 23 décembre-2 janvier et dimanche
Prix repas: Menu: (dîner seul.) 920NOK/ 1095NOK - Carte: 755NOK/799NOK
Cuisine: moderne
Commentaires: Cette jolie maison du 17es. installée en plein coeur de la ville affiche un intérieur élégant, orné de lustres et d'impressionnants plafonds en stuc. Le chef met un point d'honneur à ne proposer que des légumes frais dans sa cuisine traditionnelle, préparée avec savoir-faire ; chaque ingrédient utilisé est détaillé dans la carte de saison.
Spécialités: Norwegian langoustine with smoked mackerel croquette and ginger beurre blanc. Fillet of lamb with caramelised onion, spinach and chevre tortellini, rosemary sauce.Vanilla bavaroise tart with raspberry sherbet, marinated peach and raspberry nougatine.
Installations
A savoir: réservation indispensable
Ambiance : Huppé, Élégant
Cartes de crédit
Indications d'accès: Stortinget