Jardin des Remparts
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Caveau de Gail


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Note générale :
Contexte : En Famille
Détails des notes
Mon commentaire concerne le restaurant gastronomique du complexe de la Cour d'Alsace. Il est incompréhensible qu'un restaurant affichant une telle régularité dans le temps de qualité de plat et de service ne soit pas étoilé. Nous avons encore dégusté le 21 Septembre 08, un repas dont nous vous recommandons la casolette de couteaux de mer et le foie gras poélé en entrée, les cotes et le filet de chevreuil en plat de résistance.
Le service de table pourrait être un tout petit peu moins brouillon et plus présent