Restaurants Le Puy-en-Velay

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François Gagnaire Restaurant agréable très confortable Une très bonne table dans sa catégorie

Adresse
4 av. C. Charbonnier F - 43000 Le Puy-en-Velay
Téléphone
0471027555
Fax
0471021872
Email
Site
http://www.francoisgagnaire.com
Périodes d'ouverture
Fermé 1er-14 mars, 27 juin-7 juil., dim. midi, lundi midi, mardi midi en juil.-août, dim. soir, lundi et mardi midi de septembre à juin
Prix repas
Menu: 25€ (déj.) , 55€ - 92€ - Carte: 73€/80€
Cuisine
inventive
Commentaires
Ce restaurant au cadre contemporain et raffiné, égayé de lithographies de Raoul Dufy, séduit par sa belle cuisine personnalisée, mariant le terroir et les saveurs d'ailleurs.
Spécialités
Caviar du Velay en gelée de crustacés, gaspacho de lentilles, coquillages et condiments. Souris d'agneau "Noire du Velay" confite aux écorces d'orange et coriandre (automne-hiver). Perles rouges du Velay et crémeux à la verveine verte (été).
Vins régionaux
Côtes d'Auvergne blanc, Saint Pourçain rouge.
Installations
Installations accessibles aux handicapés physiques Air conditionné Ascenseur Etablissement totalement ou en partie réservé aux non-fumeurs
Cartes de crédit
Carte de crédit American Express Carte de crédit Visa Carte de crédit MasterCard (Eurocard)

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Les avis des internautes ViaMichelin

Note moyenne de vos avis :

20 avis

Synthèse de vos avis

  • excellent
    (13)
    13/20
  • bon
    (5)
    5/20
  • agréable
    (0)
    0/20
  • correct
    (2)
    2/20
  • médiocre
    (0)
    0/20
  • mauvais
    (0)
    0/20

Détails des notes

  • Service

  • Qualité de la table

  • Qualité du cadre

  • Rapport Qualité/Prix

1-2 sur 20
Ecrit par kitti43 le 28/10/2011
langue :
fra

Note générale :

Contexte : Entre Amis

Détails des notes

  • Service

  • Qualité de la table

  • Qualité du cadre

  • Rapport Qualité/Prix

+Les plus

Excellente cuisine avec des mélanges de saveurs très agréables. Nous sommes ressorties enchantées sans le moindre regret par rapport à l'investissement financier que représentait ce repas. Accueil chaleureux avec le juste raffinement nécessaire sans le coté strict et guindé de certains restaurants gastronomiques.

-Les moins

Rien

Ecrit par brunetjm le 19/10/2011
langue :
fra

Note générale :

Contexte : En couple

Détails des notes

  • Service

  • Qualité de la table

  • Qualité du cadre

  • Rapport Qualité/Prix

+Les plus

accueil et service super le lièvre a la royale et les desserts méritent 2 macarons les chambres agréables

-Les moins

la réservation sur internet est a revoir pas clair pour le client

1-2 sur 20

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Liste des restaurants

François Gagnaire – restaurant Michelin à $city

Retrouvez toutes les informations concernant le restaurant Michelin François Gagnaire : avis du Guide Michelin, avis des internautes, type de cuisine, horaires, prix pratiqués …
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