Dans les points positifs: la déco, le cadre (Kaysersberg quand même!), l'ambiance lounge (avec un salon lounge à l'étage pour continuer la soirée après le repas), la fraîcheur des produits achetés localement (enfin j'ai pas vérifié mais c'est ce qui est vendu...), l'originalité des flammekuches et la qualité de cuisine.

Dans les points négatifs: le temps d'attente le weekend clairement exagéré (en prenant le menu dégustation avec 5 flammekuches, il faut attendre plus d'1/4 d'heure entre chaque demi-flammekuche de 10x20cm!)!!! Et le rapport qualité prix, clairement défavorable. L'addition est bien lourde pour des pauvres flammekuches, qui, même si originales, restent de simples flammekuches ne l'oublions pas... Pour un repas similaires chez certains concurrents spécialistes de flammekuches, on s'en sort pour 40€ par couple. Ici l'addition est doublée...

acceuil (en)flammé, tarte flammée de tres grande qualités, cuissons superbes, pâtes fines et croustillantes,vraiment à recommander, et que dire de la flamme citron..., un délice... a bientôt pour une soirée (en)flammée.