le cadre de l'établissement est agréable surtout l'aspect général de l'immeuble et son environnement immédiat au cœur du vieux Fosses. La terrasse est jolie mais la grande salle intérieure plus triste. Le service est attentif et souriant. Le menu était parfait : queues de langoustine grillées à point avec beurre d'épices et d'aromates plein de saveurs ; veau très tendre et accompagné d'un délicieux "écrasé" de pommes de terre . Fromages de la région mais choix limité .. Pain au fromage délicieux et croustillant. Dessert par contre plus faible (le biscuit du macaron fourré aux framboises était coriace) Bons vins à des prix raisonnables ...Une bonne adresse qui mériterait déjà un bib gourmand malgré les quelques points plus faibles ...

Cfr ci-avant : le dessert, le choix limité de fromages ...