Hostellerie du Chapeau Rouge
Distance : <0.1 km
Restaurants Dijon
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Hostellerie du Chapeau Rouge 
Chef William Frachot
- Adresse
- 5 r. Michelet F - 21000 DIJON
- Téléphone
- 0380508888
- Fax
- 0380508889
- Site
- http://www.chapeau-rouge.fr
- Périodes d'ouverture
- fermé 2-23 janvier, dimanche et lundi
- Prix repas
- Menu: 41€ (déj.) , 47€ - 100€ - Carte: 70€/104€
- Cuisine
- inventive
- Commentaires
- Restaurant relooké dans un style un peu japonisant et savoureuse cuisine inventive. Beau livre de cave.
- Spécialités
- Escargots croustillants, pain perdu à l'ail, céleri et écume de persil. Dos de saint-pierre dans un beurre mousseux, bouillon de coquillage. Crème prise au chocolat de Papouasie, mousse aux fèves de Madong, glace Sechuan.
- Vins régionaux
- Saint-Aubin, Vosne-Romanée.
- Installations
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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19 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(10)10/19
- bon(4)4/19
- agréable(2)2/19
- correct(2)2/19
- médiocre(1)1/19
- mauvais(0)0/19
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 19
Ecrit par seb21 le 30/12/2011
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En couple
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
cadre propice a la degustation. tres belles presentations. cuissons parfaites de produits de grande qualite. cuisine inventive, originale. expertise du chef des amuses bouche au dessert. carte des vins tres complete et a tous prix. bons conseils du sommelier. prix en rapport avec la prestation. deux etoiles!
-Les moins
on ne peut pas y aller tous les jours...
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Note générale :
Contexte : En couple
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