Diner du 28 juillet Le cadre est chaleureux avec une décoration soignée et contemporaine, l’ambiance n’est pas froid et l’accueil agréable. Menu « épicurien » avec brochette d’escargot, homard au caviar d’aubergine, banc de bar + tourteau tomate barbecue, demi pigeon, fromage et fraise délice chocolat. Les plats étaient tous délicieux, un défilé de saveur, c’est une cuisine gouteuse. Monsieur Leclerc sait vraiment mettre en valeur le produit, les cuisons étaient justes (hormis pigeon). D’habitude je suis souvent déçu par le dessert mais celui-ci je ne suis pas prêt de l’oublier. Le service est agréable discret et arrangent (possibilité de supprimé un plat dans l’un des deux menus). La carte des vins riche en référence.

Cuisson du pigeon bien rosé pourtant commandé à point. Un détail : L’accompagnement du bar et du pigeon mon un peu déçu, attention les mets étaient savoureux mais j’ai trouvé une disproportion entre le met et l’accompagnement (trop de bar pour la quantité de tomate), peut être ajouté un élément... Ce n’est qu’un détail et je reviendrais à la table de Monsieur Leclerc qui mérite sont étoile.

Desserts, Weinauswahl, Service,

Die Haupgerichte waren nicht sternewürdig, Fleisch (Lammkottlet) fettig, Fauxpas Filet war "sagnant" aber zäh!