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Restaurants Châlons-en-Champagne
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Jacky Michel 
Chef Jacky Michel
- Adresse
- 19 pl. Mgr Tissier F - 51000 Châlons-en-Champagne
- Téléphone
- 0326682151
- Fax
- 0326705167
- Site
- http://www.hotel-dangleterre.fr
- Périodes d'ouverture
- Fermé 24 juillet-16 août, vacances de Noël, dimanche et fériés - fermé lundi midi, samedi midi midi, dimanche et fériés
- Prix repas
- Menu: 35€ (déj. en sem.) , 57€ - 78€ - Carte: 62€/98€
- Cuisine
- classique
- Commentaires
- Cuisine classique, réalisée dans les règles de l'art, à la table de Jacky Michel.
- Spécialités
- Langoustines rôties aux légumes de saison, tomates à la citronnelle (mai à sept.). Canard sauvage cuit rosé au ratafia et aux poires (sept. à janv.). Soufflé chaud au chocolat.
- Vins régionaux
- Champagne, Coteaux Champenois.
- Installations
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Châlons-en-Champagne : Découvrir la ville et la région
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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4 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(1)1/4
- bon(0)0/4
- agréable(1)1/4
- correct(1)1/4
- médiocre(1)1/4
- mauvais(0)0/4
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 4
Ecrit par pitufa le 07/10/2009
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En Famille
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
le cadre
-Les moins
L'accueil est minimaliste et pas très professionnel de même que le service. Traces de doigts dans les assiettes, ignorance de la composition des plats et des vins,"bouchée à l'haddock". Même sauce dans les ris de veau et la volaille, amuse-gueule servis qui ne tiennent pas compte du plat qui suit (même chose) pas digne d'un restaurant étoilé.
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Liste des restaurants
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Note générale :
Contexte :
Détails des notes
cuisine sans chichi mais de bonne qualité belle carte de Champagne; bon foie gras poelé ; l'un des meilleurs baba au rhum depuis longtemps ; agréable et beau choix de mignardises au café servi sur un beau charriot
service correct mais réduit au minimum ; mises en bouche moyennes (l'une était très aigre ) ; cadre joli mais pourrait être un peu plus cosy pour un étoilé; le service à la carte est imposé (pas possible de prendre le menu) au-delà de 20 h 45