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La Barbacane Restaurant agréable de grand confort Une très bonne table dans sa catégorie

Adresse
F - 11000 Carcassonne
Téléphone
0468719871
Fax
0468715015
Email
Site
http://www.hoteldelacite.com
Périodes d'ouverture
Fermé 30 janvier-17 mars - fermé mardi, mercredi et le midi
Prix repas
Menu: 75€ boisson comprise/ 160€ boisson comprise - Carte: 81€/135€
Cuisine
traditionnelle
Commentaires
À La Barbacane, cuisine actuelle et cadre néogothique cosy.
Spécialités
Foie gras de canard au naturel, "chouchou" et marmelade d'orange. Filet de boeuf charolais au foie gras, pomme de terre aux oignons et truffe. Violettes de Toulouse en fine crème brûlée, gelée de mûre, crémeux chocolat.
Vins régionaux
Limoux, Cabardès.
Installations
Vue intéressante ou étendue Jardin de repos Accès interdit aux chiens Air conditionné Piscine de plein air Garage dans l'hôtel (généralement payant) Etablissement totalement ou en partie réservé aux non-fumeurs
Cartes de crédit
Carte de crédit American Express Carte de crédit Diners Club Carte de crédit Visa Carte de crédit MasterCard (Eurocard)

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Les avis des internautes ViaMichelin

Note moyenne de vos avis :

8 avis

Synthèse de vos avis

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Détails des notes

  • Service

  • Qualité de la table

  • Qualité du cadre

  • Rapport Qualité/Prix

1-2 sur 8
Ecrit par le 13/09/2011
langue :
fra

Note générale :

Contexte : En couple

Détails des notes

  • Service

  • Qualité de la table

  • Qualité du cadre

  • Rapport Qualité/Prix

+Les plus

Emplacement et cadre extraordinaire dans la cité médiévale, décoration cossue adaptée au bâtiment, accueil impeccable, service présent, discret et sympathique. Conseils avisé, notamment ceux du jeune sommelier qui nous a trouvé un vin de la région, que nous ne connaissions pas, particulièrement adapté à notre demande et nos mets. Excellent foie gras, cuisson des poissons vraiment parfaite, sauces subtiles, extrême finesse dans les desserts, présentation parfaite. Addition sans surprise. Un sans faute. C'est une adresse qui mérite largement son étoile et que nous recommandons.

-Les moins

rien

Ecrit par le 09/09/2011
langue :
fra

Note générale :

Contexte : En couple

Détails des notes

  • Service

  • Qualité de la table

  • Qualité du cadre

  • Rapport Qualité/Prix

+Les plus

la cucina ho consumato le sue specialita veramente eccellenti.ottima carta dei vini.

-Les moins

niente

1-2 sur 8

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Liste des restaurants

La Barbacane – restaurant Michelin à $city

Retrouvez toutes les informations concernant le restaurant Michelin La Barbacane : avis du Guide Michelin, avis des internautes, type de cuisine, horaires, prix pratiqués …
La Barbacane – un restaurant du guide Michelin $country.

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