L'Étang du Moulin
Distance : 0
Restaurants Bonnétage
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L'Étang du Moulin 
Chef Jacques Barnachon
- Adresse
- 5 chemin de l'étang du Moulin F - 25210 Bonnétage
- Téléphone
- 0381689278
- Fax
- 0381689442
- Site
- http://www.etang-du-moulin.fr
- Périodes d'ouverture
- Fermé 23-27 décembre, 2 janvier-8 février, dimanche soir et lundi du 15 novembre au 15 mars et mardi sauf juillet-août - fermé lundi et mardi sauf le soir en juillet-août et mercredi midi
- Prix repas
- Menu: 23€, 39€ - 100€ - Carte: 50€/100€
- Cuisine
- au goût du jour
- Commentaires
- Délicieuse cuisine du terroir (carte de foies gras) et beau choix de vins.
- Spécialités
- Morilles cuites en ragoût au vin jaune à la crème fraîche de Bonnétage. Ris de veau caramélisés au miel de sapin et vinaigre balsamique, haricots et navets. Dessert autour du vin jaune, tuile aux noix et suc de vin jaune.
- Vins régionaux
- Vin de pays de Charcenne, Arbois-Trousseau.
- Installations
- Cartes de crédit
Légende des pictogrammes - Plus d'information
Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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9 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(5)5/9
- bon(4)4/9
- agréable(0)0/9
- correct(0)0/9
- médiocre(0)0/9
- mauvais(0)0/9
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 9
Ecrit par AAMT le 06/08/2011
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En couple
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
+Les plus
Une excellente table, d'autant que le Chef de cuisine était en repos hebdomadaire : trio de foie gras,ris de veau digne d'un restaurant étoilé, fraicheur de gentiane typique et originale...
-Les moins
1-2 sur 9
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Liste des restaurants
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Note générale :
Contexte : En Famille
Détails des notes
Très bon repas, "menu du chef" très équilibré avec un mélange de saveurs très intéressant, de très bons vins du Jura tant en blanc qu'en rouge (Trousseau, Poulsard). Une très bonne soirée !!!
Un dos de bar insuffisamment cuit pour l'un des convives.