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Cheval Blanc Restaurant agréable de grand confort Une table excellente, mérite un détour

Adresse
Blumenrain 8 CH - 4001 Basel
Téléphone
0612605007
Fax
0612605060
Email
Site
http://www.lestroisrois.com
Périodes d'ouverture
Fermetures: 01 janvier - 09 janvier, 12 février - 05 mars, 05 août - 20 août, lundi, dimanche.
Prix repas
(68 CHF) Menu: 88CHF (déj.) / 195CHF - Carte: 136CHF/167CHF Carte des vins offrant un choix particulièrement attractif
Cuisine
française classique
Commentaires
Plusieurs expériences dans des établissements allemands et suisses étoilés ont confirmé Peter Knogl, originaire de Deggendorf, dans son style de cuisine classique. Nul ne saurait mieux convenir à ce restaurant raffiné et de bon goût dans un noble cadre historique.
Spécialités
Pavé von der Entenleber mit gepfefferter Ananas. Seezungenfilet "vom kleinen Boot" mit Bretonischem Hummer, Liebstöckel und Rosé-Champagner. Knusprige Langustinos mit Pak Choi und Curry-Zitronengras-Sauce.
Installations
Vue exceptionnelle Repas servis au jardin ou en terrasse Accès interdit aux chiens Garage dans l'hôtel (généralement payant) Salles de conférences
Cartes de crédit
Carte de crédit American Express Carte de crédit Diners Club Carte de crédit Visa Carte de crédit MasterCard (Eurocard)

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Les avis des internautes ViaMichelin

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10 avis

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  • Qualité du cadre

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1-2 sur 10
Ecrit par niggytroxler le 27/01/2012
langue :
fra

Note générale :

Contexte : Seul

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Ecrit par niggytroxler le 27/01/2012
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das Essen war wunderbar, besonders in dieser Top Atmosphäre.

-Les moins

Das Preis-Leistungsvethältniss am Abend. Wir genossen ein Menue du Midi, es war preislich eher sogar günstig.

1-2 sur 10

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Liste des restaurants

Cheval Blanc – restaurant Michelin à $city

Retrouvez toutes les informations concernant le restaurant Michelin Cheval Blanc : avis du Guide Michelin, avis des internautes, type de cuisine, horaires, prix pratiqués …
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