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INTERVIEW AUDIO : Juliane Caspar, rédactrice en chef du Guide MICHELIN France
Georges Rouzeau-28-02-2011
En exclusivité, Juliane Caspar, la rédactrice en chef du Guide MICHELIN, nous parle du plaisir de manger, des critères du plus célèbre guide gastronomique français, du Printemps du Guide MICHELIN, ainsi que des nouvelles technologies.
Parmi les 250 tables qu’elle teste personnellement, Juliane nous livre également deux coups de cœur.
