Astrance
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Restaurants Paris
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Astrance 
Chef Pascal Barbot
- Adresse
- 4 r. Beethoven F - 75016 Paris 16
- Téléphone
- 0140508440
- Périodes d'ouverture
- Fermé 28 juillet-30 août, 29 octobre-7 novembre, 19 février-1er mars, samedi, dimanche, lundi et fériés
- Prix repas
- Menu: 70€ (déj.) , 120€ - 190€
- Cuisine
- inventive
- Commentaires
- La dira-t-on "à la Barbot", cette formule qu'il a consacrée et qui fait tant d'émules ? À chaque service, le chef-artiste réinvente la cuisine pour une représentation unique : sans carte ni menu, on se laisse surprendre par des créations qui subjuguent les sens, et les produits livrent leurs plus belles confidences.
- Spécialités
- Homard poché, nectarine en salade, herbes et fleurs sauvages. Ris de veau grillé, girolles cuisinées aux abricots et amandes. Tartelette aux fruits de la passion et thé vert.
- Installations
- A savoir
- nombre de couverts limité, prévenir
- Cartes de crédit
- Indications d'accès
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Les avis des internautes ViaMichelin
Note moyenne de vos avis :
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20 avis
Synthèse de vos avis
- excellent(14)14/20
- bon(3)3/20
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- médiocre(1)1/20
- mauvais(1)1/20
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
1-2 sur 20
Ecrit par thejudge23 le 29/01/2012
langue :
fra
Note générale :
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Contexte : En Famille
Détails des notes
- Service
- Qualité de la table
- Qualité du cadre
- Rapport Qualité/Prix
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-Les moins
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Note générale :
Contexte : Seul
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