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Le Sébastopol
Chef Jean-Luc Germond



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Note moyenne de vos avis :
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20 avis
Synthèse de vos avis
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Contexte : Entre Amis
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Rien
Une catastrophe. J'ai rarement mangé si mal, pour un prix exorbitant. Une petite brasserie simple fait mieux. Un repas sans aucune originalité, sans goût et non soigné, la majeur partie des petits restaurants font mieux, mais pire c'était mauvais, dans certains cas quasi immangeable ( certains plats trop cuits comme le foie gras poëlé, trop salé comme le lièvre, trop peu salé comme les riz de veau). De plus le service médiocre n'a rien fait pour palier à cette mauvaise cuisine (on ne sert quand même pas le vin en prenant chaque verre en main). En résumé inacceptable pour un étoilé (à part le prix qui lui est vraiment exagéré pour un une étoile), mais même tout simplement d'être mentionné par le guide Michelin. Je ne comprends pas, autant le guide m'a toujours semblé une valeur sûr, il est claire que pour la France le confiance est perdue. Ce qui devait être une agréable soirée est devenu un souvenir risible.
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Note générale :
Contexte : En couple
Détails des notes
Ambiance très cosy. Excellent équilibre des mets. Saint Jacques rôties au lard suivi d'un râble de lièvre à la royale. Belle carte des vins. Service rapide et agréable sans être pesant.Bref, un bon moment