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Auberge de Bel Air

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2 avis
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Une auberge familiale (une douzaine de couverts tout au plus) découverte grace au guide michelin. Un superbe endroit et une cuisine du marché. J'ai particulèrement aimé le filet de turbot sauvage au vin jaune et les ris de veau rôti au chouchen. A noter une belle carte des vins pour ce petit établissement.
Malheureusement, il ne faisait pas très beau aussi nous n'avons pas pu déjeuner dehors.
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Note générale :
Contexte :
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le cadre est idyllique et le chef regorge de talent ne pas manquer le pressé de foie gras à l'artichaut ...sans parler du homard bleu grillé un coin de paradis au bout du monde