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Menu de la St Valentin très fin. Préférence pour le demi canon d'agneau avec sa mousseline avocat citronnelle et ses condiments acidulés : surprenant et très fondant en bouche.Coup de coeur pour le dessert "tout vert"Le personnel a été très généreux avec les mignardises.
Le Chef n'a pas fait le tour des tables. Dommage !

Vue des hauteurs de la ville surprenante, en entrant on peut voir sur la gauche le chef Michel Portos dans sa cuisine!Cuisine inventive et raffinée, les épices sont bien dosées.Le personnel est qualifié et aimable. Prix des menus raisonnable.
A table face à face, j'étais un peu éloigné de mon compagnon... pas très facile de communiquer discrètement.
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