Carte, plan Saint-Saulve
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Si le jeune chef, passé par de grandes maisons, a choisi ce discret point de chute valenciennois, au décor sobre et épuré, un peu à l'écart du centre historique, sa cuisine délicate a rapidement conquis la ville. Produits choisis, tour de main précis et recettes nouvelles: la clé de son succès.
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