Doublement étoilé au Michelin depuis 2002, Patrick Jeffroy incarne quelques unes des plus belles valeurs du pays breton : la passion de la mer, le goût du bon produit, qu’il vienne de la mer comme de la terre…
RESTAURANTS
» Restaurant L’Olivier (Paris) : à deux pas de la place de la République, l’Athénien Alexiou Vassili revisite avec bonheur d’anciennes recettes de son pays tombées en désuétudes. Une révélation.
PRODUITS DU TERROIR
» La perche du Léman (Suisse) : la perche se pêche au filet et se déguste en filets, elle est du Lac comme sont de Vaud les vignobles du Lavaux et du Valais les asperges de Saillon…
» Le gratin de fruits rouges de Laetitia : créé juste après la naissance de sa fille Laetitia en 1976, le gratin de fruits rouges de Marc Haeberlin n’a cessé depuis de figurer à la carte de l’Auberge de l’Ill.
Fermé 1er-7 juillet, 1er-7 septembre, janvier, lundi et mardi
Prix repas
(25€ boisson comprise) 30€/59€ - Carte: 38€/48€
Cuisine
du terroir
Commentaires
Une "ambassade" de la cuisine flamande où l'on déguste en toute convivialité de belles spécialités belges arrosées d'incontournables bières (plus de 40 sortes différentes !).
Accueil d'André et de Marc très chaleureux.Ambiance de salle reposante.Conseils judicieux sur le menu et le choix des vins.Qualité parfaite des mets servis. Service parfait.Table à pratiquer sans modération
Rien! Même en cherchant bien!
mhoffm
Date :
11.04.2009
Note générale
Contexte
En couple
Qualité du service et de l'accueil
excellent
Qualité du cadre
excellent
Qualité de la table
excellent
Rapport Qualité/Prix
excellent
Votre avis
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Maison en pierres restaurée pétrie de charme fréquentée par une clientèle cosmopolite.Accueil chaleureux de Marc et André qui vous feront découvrir une cuisine raffinée, excellente et originale avec le fumet des Flandres. Si vous etes dans la région n'oublier pas de réserver votre table dans ce "Trésor Belge ".
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