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Paris : Types de restaurants
Paris : Restaurants de la sélection Michelin - Cuisine Régionale
Au Bourguignon du Marais
Entre l'Hôtel de Ville et Saint-Paul, une enseigne qui résume à elle seule la teneur de ses recettes : régionales et généreuses. Cadre apaisant et jolie carte des vins.
Ambassade d'Auvergne
De vrais ambassadeurs d'une province riche de traditions et de saveurs : cadre et meubles auvergnats, produits, recettes et vins du pays.
Pierre au Palais Royal
Changement de cap pour cette institution : une salle relookée en noir et blanc, d'un effet chic et sobre, et des plats inspirés par le Sud-Ouest que le patron présente avec passion.
Aux Lyonnais
Ce bistrot fondé en 1890 propose de savoureuses recettes lyonnaises intelligemment réactualisées. Cadre délicieusement rétro : zinc, banquettes, miroirs biseautés, moulures.
Auberge Pyrénées Cévennes
Jambons, saucissons et piments d'Espelette suspendus, cadre rustique, plats canailles et "lyonnaiseries", accueil plus que convivial... Une table destinée aux bons vivants.
Hélène Darroze-La Salle à Manger
Décor contemporain, feutré et tamisé (tons aubergine-orange) où l'on savoure une délicieuse cuisine et des vins du Sud-Ouest.
Le Salon
Au rez-de-chaussée, Hélène Darroze tient Salon, proposant tapas et petits plats au rustique accent des Landes.
Le Sarladais
Lambris, tons chaleureux, compositions florales et expo-vente de tableaux : un cadre qui se prête à la dégustation des solides recettes périgourdines mitonnées par le chef.
D'Chez Eux
Copieuses assiettes inspirées de l'Auvergne et du Sud-Ouest, ambiance "auberge provinciale" et serveurs en blouse : la recette séduit depuis plus de 40 ans sans prendre une ride !
L'Auberge Aveyronnaise
Ce bistrot-brasserie moderne, solidement ancré dans le terroir rouergat, vous régale de spécialités aveyronnaises. Grandes salles néo-rustiques et agréable terrasse.
