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Paris : Types de restaurants
Paris : Restaurants de la sélection Michelin - Cuisine Régionale
Au Bourguignon du Marais
Entre l'Hôtel de Ville et Saint-Paul, une enseigne qui résume à elle seule la teneur de ses recettes : régionales et généreuses. Cadre apaisant et jolie carte des vins.
Ambassade d'Auvergne
De vrais ambassadeurs d'une province riche de traditions et de saveurs : cadre et meubles auvergnats, produits, recettes et vins du pays.
Food & Beverage
Tons orange-marron, vieilles pierres et lignes épurées pour ce restaurant contemporain chaleureux. Cuisine traditionnelle, plats du Sud-Ouest, sélection de vins de Cahors.
Moissonnier
Le décor de ce bistrot a résisté à toutes les modes : zinc rutilant, murs patinés, banquettes... Cuisine lyonnaise qui s'aventure parfois jusqu'au terroir franc-comtois.
Aux Lyonnais
Ce bistrot fondé en 1890 propose de savoureuses recettes lyonnaises intelligemment réactualisées. Cadre délicieusement rétro : zinc, banquettes, miroirs biseautés, moulures.
Auberge Pyrénées Cévennes
Jambons, saucissons et piments d'Espelette suspendus, cadre rustique, plats canailles et "lyonnaiseries", accueil plus que convivial... Une table destinée aux bons vivants.
Lescure
Auberge rustique voisine de la place de la Concorde. On y déguste au coude à coude, à la table commune, de copieuses spécialités du Sud-Ouest.
La Cerisaie
Restaurant de poche situé en plein quartier breton. Le patron écrit sur l'ardoise, chaque jour et à la craie, les plats du Sud-Ouest qu'il a consciencieusement mitonnés.
D'Chez Eux
Copieuses assiettes inspirées du Sud-Ouest, ambiance d'auberge provinciale et serveurs en tablier de bougnat : la recette séduit depuis plus de 40 ans sans prendre une ride !
Le Sarladais
Lambris, tons chaleureux, compositions florales et expo-vente de tableaux : un cadre qui se prête à la dégustation des solides recettes périgourdines mitonnées par le chef.
