Amsterdam : Types de restaurants
Amsterdam : Restaurants de la sélection Michelin - Cuisine
Vondel
Bistro smart et "fashion", servant de la cuisine d'ici et d'ailleurs.
Die Port van Cleve
Restaurant à grillades où l'on comptabilise le nombre de steaks servis depuis 1870.
Swissôtel
Brasserie-restaurant au cadre contemporain où l'on présente une carte internationale.
De Roode Leeuw
Brasserie feutrée misant sur un choix traditionnel hollandais dans un cadre rajeuni, tout en rouge.
Reflet
Menu-carte classique, décor stylé et ambiance cossue au Reflet, qui existe depuis 1883.
Prego
Cuisine française à composantes méditerranéennes servie dans un cadre simple et "sympa". Fourneaux à vue au sous-sol. Service par le patron qui aime partager son amour du vin.
Haesje Claes
Une clientèle nombreuse défile à cette adresse reflétant l'ambiance de la ville. Cuisine batave simple et copieuse servie dans un cadre chaleureux. Musée historique à 100 m.
Sofitel The Grand
Restaurant chic spécialisé dans les préparations de poissons et fruits de mer.
d'Vijff Vlieghen
Une cuisine actuelle où entrent des produits typiquement hollandais est servie dans ces cinq maisonnettes du 17e s. Dédale de salles mignonnes et rustiques (neuf en tout).
Christophe
Restaurant chic établi au bord du canal des Lys, dans un ancien magasin (début 20e s.) repérable à ses belles vitrines arrondies. Cuisine classico-actuelle à la française.
