Joël Robuchon Monte-Carlo

La salle à colonnades offre une vue sur les cuisines où s'élabore une carte inventive aux associations inattendues. En terrasse, panorama sur les toits monégasques.

Le Louis XV-Alain Ducasse

Étonnant, merveilleux... Harmonie parfaite entre ce somptueux décor classique, la terrasse ouverte sur le casino, des saveurs méditerranéennes sublimées et une cave exceptionnelle.

Mandarine

Au 6e étage de l'hôtel, salle panoramique avec vue sur le port à travers de grandes baies vitrées, cadre contemporain et grande terrasse. Cuisine raffinée dans l'air du temps.

Grill de l'Hôtel de Paris

Au 8e étage de l'hôtel, entre ciel et mer, vous serez aux premières loges pour admirer la Principauté. Rôtissoire ouverte sur la salle ; soufflés "à toutes les sauces" en dessert.

Yoshi

La deuxième table de Joël Robuchon au Métropole rend hommage à la cuisine nippone : Yoshi ("bonté") propose des saveurs subtiles et délicates dans un décor cousu d'harmonie, sous la condu...

Le Blue Bay

Cuisine riche en épices sur les tables du Blue Bay.

Las Brisas

Carte au goût du jour au Las Brisas.

Novotel Café

Les Grandes Ondes

Aux Grandes Ondes, restaurant clair et épuré, vous attend une cuisine provençale.

Castelroc

Dans la même famille depuis les années 1950, ce restaurant traditionnel est doté d'une élégante véranda d'où vous pourrez observer à loisir le Palais. Cuisine régionale.