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France : Restaurants de la sélection Michelin - Cuisine
Le Meurice
Le décor mirifique ressuscite le Grand Siècle, dans l'esprit des appartements royaux de Versailles. En chef roi-soleil, Yannick Alléno règne sur une carte qui révèle un brillant alliage de classici...
Auberge de l'Ill
Grande maison de tradition française qui jouit d'un cadre superbe et d'une vue féerique sur l'Ill. Le service sans faille est au diapason. Mets classiques et recettes alsaciennes revisitées.
Guy Savoy
Verre, cuir et wengé, oeuvres signées des grands noms de l'art contemporain, sculptures africaines, cuisine raffinée et inventive : "l'auberge du 21e s." par excellence.
Bras
La cuisine de Sébastien et Michel Bras y puise toutes ses racines : suc du terroir, sève des herbes aromatiques... Ici, l'invention est chant de la terre.
L'Espadon
La salle submergée d'ors et de drapés est éblouissante. Dans ce cadre magique, la cuisine de Michel Roth, d'un classicisme sans faille, atteint sa meilleure expression. Service irréprochable.
Le 1947
Au 1947, cuisine tout en finesse et délicatesse, à base de produits magnifiques et... magnifiés. Sélection de Cheval Blanc.
Le Puits St-Jacques
Cette maison gersoise, jadis relais sur la route de Compostelle, abrite une salle à manger raffinée et un patio à l'atmosphère méridionale. Séduisante cuisine, actuelle et délicate, puisant son ins...
Au Cygne
Cette belle maison à colombages vous reçoit dans son élégant intérieur régionalisant, récemment modernisé, et propose une cuisine inventive et raffinée.
Les Terrasses
Au restaurant, cuisine créative valorisant les produits du Vercors et du Dauphiné ; cadre raffiné et délicieuse terrasse.
L'Amphitryon
Cuisine d'auteur ludique, fine et inspirée, superbe sélection de crus confidentiels, service aussi professionnel que charmant et beau cadre contemporain : une vraie réussite.
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