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Paris : Types de restaurants
Paris : Restaurants de la sélection Michelin - Cuisine
Benoit
Alain Ducasse supervise ce bistrot chic et animé, l'un des plus anciens de Paris. Cuisine classique, respectueuse de l'âme de cette authentique et belle maison.
b4
Au coeur du Marais, restaurant au design très contemporain (mobilier blanc épuré, murs gris, éclairage bleuté le soir). Une modernité qui trouve son écho dans la cuisine.
Suan Thaï
Retrouvez le goût authentique de la Thaïlande dans un cadre discrètement dépaysant. Vu les prix sages et la bonne réputation de cette table de quartier, pensez à réserver.
Au Bourguignon du Marais
Entre l'Hôtel de Ville et Saint-Paul, une enseigne qui résume à elle seule la teneur de ses recettes : régionales et généreuses. Cadre apaisant et jolie carte des vins.
Novotel Paris Les Halles
Carte traditionnelle et à la plancha au restaurant ; bar ouvert jusqu'à 2 h.
Mon Vieil Ami
Vieilles poutres et décor actuel donnent des allures d'auberge tendance à cette adresse. Goûteuses recettes traditionnelles ponctuées de modernité et de clins d'oeil à l'Alsace.
Le Gaigne
Adresse confidentielle dans une ruelle calme du Marais, qui mérite le détour tant sa cuisine actuelle se révèle savoureuse. Côté décor, la petite salle mise sur la sobriété.
Saudade
Pour un repas au Portugal... en plein Paris, rendez-vous dans cette salle de restaurant décorée d'azulejos. Plats typiques et vins lusitaniens à déguster au son du fado.
Le Dôme du Marais
On dresse les tables sous le joli dôme de l'ancienne salle des ventes du Crédit Municipal et dans une seconde salle d'esprit jardin d'hiver. Cuisine actuelle de saison.
Ribouldingue
Osé, ce sympathique bistrot d'abats ravit les amateurs de "canailleries" (groins, tétines, cervelles, langues...) mais pense aussi aux autres (nombreux plats classiques).
