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Paris : Types de restaurants
Paris : Restaurants de la sélection Michelin - Cuisine Brasserie / Bistrot
Ribouldingue
Osé, ce sympathique bistrot d'abats ravit les amateurs de "canailleries" (groins, tétines, cervelles, langues...) et pense aussi aux autres (plats classiques).
Atelier Maître Albert
Une monumentale cheminée médiévale et les rôtissoires (viandes à la broche) trônent dans ce bel intérieur design signé J.-M. Wilmotte. Alléchante carte pensée par Guy Savoy.
Les Fous de l'Île
Au coeur de l'île St-Louis, bistrot actuel dont le décor typique se distingue par des casiers et vitrines aux murs, exposant une collection de poules. Cuisine bien ficelée.
Pierrot
Ce bistrot du Sentier vous fera découvrir les saveurs et les produits de l'Aveyron : viande fermière de l'Aubrac, confit de canard, foie gras maison, etc. Terrasse-trottoir.
Allard
Recettes façon grand-mère, atmosphère conviviale, zinc d'époque, gravures et tableaux illustrant des scènes de la vie bourguignonne font le charme de ce bistrot 1900.
Chez René
Ambiance conviviale assurée par une équipe fidèle dans cette institution du quartier. Décor de bistrot authentique : banquettes, miroirs et barres en cuivre. Terrasse en été.
Louis Vins
Chaleureux décor d'esprit 1900 (comptoir en noyer, miroirs, fresques) où l'on s'attable autour d'une généreuse cuisine de bistrot et d'une belle sélection de vins.
L'Épigramme
La bonne cuisine de bistrot actualisée, le décor aux tons naturels (pierres blondes, poutres apparentes) et les prix doux justifient le succès de cette table, qui affiche souvent complet.
Au Moulin à Vent
Depuis 1948, rien n'a changé dans ce bistrot parisien ; le joli décor rétro s'est patiné avec les ans et la cuisine traditionnelle s'est enrichie de spécialités de viandes.
Moissonnier
Le décor typique de ce bistrot n'a pas changé depuis des lustres : zinc rutilant, murs patinés, banquettes... Cuisine d'ascendance lyonnaise et "pots" de beaujolais.
