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Belgique : Restaurants de la sélection Michelin - Cuisine
Hof van Cleve
Cette fermette isolée parmi les champs abrite un exceptionnel atelier gourmand au décor contemporain. Le chef, au sommet de son art, incarne le renouveau de la gastronomie belge. Jeune équipe talen...
De Karmeliet
Spécialités pleines d'éclat, élaborées avec virtuosité par un patron humble et discret, qui réussit à s'adapter aux modes tout en gardant son âme culinaire. Une table au "top" depuis plus...
Pastorale
Ancien presbytère veillant sur un parc public. Salle très smart (blancheur immaculée, lustres en cristal), beau jardin avec terrasse, mets inventifs et somptueuse cave européenne. Harmonie et respe...
L'Air du Temps
"Zen-attitude" ! Dans le design intérieur comme dans l'approche culinaire d'un chef audacieux et créatif. Menus succulents, beaux accords mets-vins, deux salles dont une rotonde ouverte s...
Danny Horseele
Jolie fermette modernisée en épurant son caractère rustique. Cuisine créative de haut vol, salles soignées (dont une cave voûtée), lounge-bar sous la charpente du grenier et belle terrasse. Service...
Hostellerie Le Fox
Une table intime qui séduit par son délicieux répertoire classico-actuel assorti de mets régionaux et par sa prestigieuse cave bien conseillée. Mises en bouches originales. Belle déclinaison de dou...
Hertog Jan
Maison s'illustrant par sa créativité culinaire (école moléculaire), sa cave planétaire (beau choix au verre) et son service classieux. Subtils mélanges "terre-mer" et "aigre-doux&qu...
Comme Chez Soi
Une institution bruxelloise née en 1926 ! Carte associant des spécialités indéracinables depuis 4 générations et les nouvelles créations de Lionel Rigolet. Confort bistrot, déco Horta et confortabl...
Slagmolen
Charmantes terrasses au vert et salle rustique-moderne laissant entrevoir la machinerie de ce beau moulin dont la roue est entraînée par le Bosbeek. Amateurs d'authentiques recettes classiques prép...
L'Eau Vive
Ex-chaudronnerie blottie au creux d'un vallon boisé. Déco smart en rouge et marron, table d'hôte en cuisine, véranda côté terrasse et cascade. Optez pour le beau menu classico-évolutif baptisé Clin...
